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04/Jul/2022

Nuestro objetivo es que cuides tu salud !! Por ello esta semana te traemos un menú semanal de verano. Es un menú basal para que hagas frente al calor con recetas sencillas y sin dejar de cuidarte. Si quieres ponerlo en práctica, ¡continúa leyendo!

Menú semanal verano
Menú semanal verano

Lunes

Desayuno

Café con leche semidesnatada o bebida vegetal.

Tostada de pan integral con humus de garbanzo.

Almuerzo

– Crema de calabacín y puerros
– Magro de cerdo guisado con verduras y champiñones salteados.
– Fruta del tiempo: plátano
– Pan ecológico

Merienda

Frutos secos

Cena

Merluza a la plancha con pisto de verduras.

Yogur

Menú semanal de verano - Merluza plancha con pisto de verduras

Martes

Desayuno

Porridge o gachas de avena. (200 gr de copos de avena, leche vegetal, chocolate negro rallado , plátano picado y canela.

Menú semanal de verano - Porridge

Almuerzo

– Ensalada de garbanzos con huevo duro, pimiento del piquillo, tomate y pepino.
– Filete de limanda  o lenguado con calabacín salteado.
– Fruta del tiempo: sandía
– Pan integral

 

Merienda

Macedonia de frutas de temporada

Cena

Pechuga de pollo a la plancha

Guisantes con jamón.

Yogur

Miércoles

Desayuno

Café con leche semidesnatada o leche vegetal.

Tostada de pan integral con aceite de oliva, tomate y queso fresco.

Almuerzo

Macarrones a la boloñesa.

Ensalada mixta.

Merienda

Yogur con melocotón y nueces.

Cena

Berenjenas rellenas de atún, tomate natural y mozzarella fresca.

Fruta: Manzana

Menú semanal de verano - Berenjena rellena

Jueves

Desayuno

Batido de yogur con frutos rojos acompañado de coco rallado y frutos secos.

Almuerzo

Gazpacho con fruta y verdura de temporada picada al gusto.

Menú semanal de verano - Gazpacho con fruta y verdura picada.

Bacalao al horno con ajitos.

Pan ecológico

Fruta del tiempo: melón.

Merienda

Trocito de bizcocho casreo.

Cena

Revuelo de huevo, jamón y champiñones.

Fruta de temporada: cerezas

Viernes

Desayuno

Café con leche semidesnatada o leche vegetal.

Tostada de pan integral con aceite de oliva, aguacate y semillas.

Almuerzo

Fritura de pescado variada (boquerones, calamares..)

Ensalada de pimientos.

Merienda

Tortita de maiz

Cena

Tortillita de calabacín.

Tomate aliñado

Yogur

Menú semanal de verano - Tortilla de calabacín y tomate aliñado

Sábado

Desayuno

Descafeinado con leche semidesnatada o leche vegetal

Tortitas de avena:

  •  60 g. de harina de avena
  •  1 cucharadita de postre de polvo para hornear o levadura química tipo royal
  •  1 plátano maduro
  •  2 huevos
  •  30 ml. de leche vegetal o semidesnatada.
  • Menú semanal de verano - Tortitas de avena

Almuerzo

Sopa de picadillo

Pinchitos de pollo con patatas al vapor

Ensalada mediterránea:

  • Huevo
  • Tomate
  • Lechuga
  • Zanahoria
  • Aceitunas
  • Atún
  • Vinagre
  • Sal
  • Aceite

Fruta de temporada: melón

Merienda

Yogur con frambuesas

Cena

Pizza casera de jamón, champiñones y atún.

Fruta de la temporada: Pera

 

Domingo

Desayuno

Zumo de naranja

Tortilla con queso rallado, jamón y champiñones.

Almuerzo

– Paella mixta con verduras y pollo.

– Ensalada tropical: Lechuga, piña, zanahoria rallada, maíz dulce, aceite, vinagre de manzana y sal.

-Fruta de temporada: sandia

Merienda

Macedonia de frutas de temporada

Cena

Wok de ternera y verduras.

Yogur.

Recomendaciones para un menú semanal de verano

  • Este es una propuesta de menú basal. Siempre recomendamos adaptar cada menú a las condiciones individuales de cada persona: gasto calórico, enfermedades, edad, etc.,  No todos debemos ingerir el mismo tipo ni la misma cantidad de alimentos. Siempre que vayas a emprender un cambio en tu alimentación asesórate de especialistas para asegurarte que sigues una alimentación equilibrada y con todos los aportes nutricionales necesarios.
  • Organiza tu comida de la semana con un planificador de menús, conseguirás ahorrar mucho tiempo y dinero. De esta forma dispondrás de todos los ingredientes y comerás más saludable.
  • Si quieres endulzar un poco algunas de tus comidas hazlo de forma saludable. Sustituye el azúcar por fruta madura como plátano, pasta de dátil, miel.. pero siempre en pequeñas cantidades.
  • Toma preferiblemente alimentos de temporada.
  • En un menú semanal en verano es aconsejable hacer comidas sencillas ( ensaladas, pescado y carne a la plancha…) que te aportarán todas las vitaminas necesarias, te refrescaran, te ayudaran a hacer mejor la digestión y tienen más agua.

Qué debe contener tu menú semanal

Tu menú debe contener:

  • Un mínimo de 3 raciones de frutas al día, preferiblemente enteras.
  • 2 raciones de verduras al día, repartidas en comida y cena.
  • 2 – 4 raciones de legumbres  a la semana.
  • 3 – 4 raciones de pescado a la semana, variando entre pescado blanco y azul de pequeño y mediano tamaño.
  • Cereales preferiblemente integrales (pasta, arroz, pan, ..)
  • Evitar las carnes rojas.
  • Agua como bebida principal.
  • Aceite de oliva, si es posible virgen extra, para cocinar y aliñar los platos.

Si necesitas ayuda o recomendaciones de un profesional para un menús adaptados a tus necesidades, aprender a comer saludable, bajada de peso, dietas para deportistas, etc., en masvitae contamos con nutricionistas cualificados. Además contamos con el apoyo de un equipo multidisciplinar formado por médicos, fisioterapeutas, psicólogos, nutricionistas…que te asistirán y supervisarán  cada etapa del proceso adoptando los cambios necesarios.

 

Equipo Masvitae

 


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08/May/2022

Qué es la espondilitis anquilosante

La espondilitis anquilosante forma parte de un grupo de enfermedades reumáticas autoinmunes denominadas espondilo-artritis axial.

Es una enfermedad inflamatoria reumática que afecta principalmente a la columna vertebral y las articulaciones sacroilíacas.

Se suele confundir con dolores producto de las malas posiciones, esfuerzos o movimientos bruscos lo que lleva, entre otras cosas, al diagnóstico tardío. En promedio, el paciente tarda más de 2 años en acudir al médico reumatólogo y diagnosticar la enfermedad.

Causas

La espondilitis anquilosante no tiene una causa específica conocida, pero hay una predisposición genética en aquellas personas que tienen un gen llamado HLA-B27. Sin embargo, solo algunas personas con el gen tienen la afección.

 

¿Cuáles son los grupos de riesgo?

Suele manifestarse en adultos jóvenes, con edades comprendidas entre los 20 y 30 años. Es más frecuente en hombres que en mujeres.

Hay que estar alerta para abordar al paciente de manera precoz, ya que se cree erróneamente que las enfermedades reumáticas sólo afectan a gente de edad avanzada.

Síntomas

Se recomienda estar atentos a la hora de identificar qué tipo de dolor tenemos para diferenciarlo de otras enfermedades.

  • El síntoma más frecuente es el dolor lumbar (entre la base de la columna vertebral y la pelvis) durante más de tres meses. Éste se caracteriza por aparecer de noche, incluso suele despertar al paciente con la necesidad, en algunos casos, de levantarse y caminar para que este dolor ceda.
  • Se acompaña de rigidez de columna por la mañana al levantarse, o después de periodos de inactividad, y mejora cuando el paciente comienza a movilizarse.
  • Dolor en el cuello y el cansancio.
  • Limitaciones para expandir la caja torácica.
  • Algunos pacientes suelen tener inflamación de las articulaciones, como hombros, y cuello y, más comúnmente, en miembros inferiores como rodillas, caderas y tobillos.

Con el tiempo, los síntomas pueden empeorar, mejorar o detenerse a intervalos irregulares.

Si los pacientes no son diagnosticados a tiempo y no reciben el tratamiento indicado por el especialista, el avance de la enfermedad puede afectar la vida del paciente, llegando incluso a causar discapacidad.

 

Tratamiento

Existen diversos tratamientos disponibles para controlar la espondilo-artritis como:

  • Analgésicos.
  • Antiinflamatorios no esteroideos.
  • Fármacos antirreumáticos modificadores de la enfermedad.
  • Las terapias biológicas.
  • La fisioterapia.

Esta enfermedad causa un gran impacto y afecta a las diferentes esferas de la vida de las personas, desde la familiar y social hasta la académica y la laboral. Por ello, los pacientes necesitan los tratamientos para mejorar los síntomas de la enfermedad y su calidad de vida.

Importancia de la fisioterapia en el tratamiento de la espondilitis anquilosante.

El fisioterapeuta debe valorar al paciente mediante exploraciones globales y específicas para determinar el tratamiento individualizado que necesitará.

El tratamiento fisioterápico lo podemos clasificar en dos periodos:

  • Por un lado, abordaremos la fase agua o inflamatoria donde nos centraremos en reducir el dolor y la inflamación.
  • Por otro lado, los periodos de inter brote (no inflamatorios)

Podemos usar técnicas de fisioterapia como termoterapia, electroterapia de baja y media frecuencia, la tecarterapia o diatermia, la laserterapia y la electrolisis percutánea (EPI).  También es muy importante mantener una postura adecuada y el mantenimiento y/o aumento de la movilidad vertebral. Para ello es importante realizar un plan de ejercicios diarios y otras medidas de apoyo (p. ej., entrenamiento postural, ejercicios terapéuticos), que son vitales para fortificar los grupos musculares. También están indicados los ejercicios activos libres, asistidos y pasivos suaves y los estiramientos.

También es muy beneficiosa la natación ya que permite ejercitar todos los grupos musculares y aumentar la capacidad respiratoria. En Masvitae trabajamos la hidroterapia;  tenemos a nuestra disposición una piscina donde el fisioterapeuta puede trabajar con el paciente con terapias guiadas en el agua.

 

Si tiene algunos de estos síntomas acuda a un profesional para que valore si padece de espondilitis anquilosante y pueda obtener un tratamiento que le ayude a mejorar la enfermedad. En Masvitae contamos con un equipo multidisciplinar en el que apoyarnos para trabajar con el paciente de manera global todos los aspectos por los que pudiera estar afectado a consecuencia de cualquier enfermedad. También disponemos de profesionales cualificados y equipamiento avanzado para abordar y mejora la salud y calidad de vida de todos nuestros pacientes.

A continuación se ofrecen una serie de ejercicios para la práctica diaria facilitados por la Asociación Cordobesa de Enfermos afectados de Espondilitis Anquilosante (ACEADE).

1. Póngase de pie, con los talones y los glúteos contra la pared y el mentón metido. Incline la cabeza hacia atrás hasta tocar la pared y sosténgala hasta contar 5. Descanse. Repítalo 10 veces.

ejercicios para pacientes con espondilitis anquilosante

2. Siéntese en una silla rígida (en forma de L). Coja, con la mano derecha, por delante del pecho, el lado izquierdo de la silla. Extienda el brazo izquierdo por delante y después gírelo hacia la izquierda, llevándolo horizontalmente tan atrás como pueda y gire la cabeza hasta mirar por encima del hombro izquierdo; aguante esta posición. Después, empuje y gire un poco más; aguante esta posición y, a continuación, vuelva a la posición frontal. Repítalo 3 veces con cada brazo.

 

ejercicios para pacientes con espondilitis anquilosante

3a. Siéntese con los hombros relajados y el mentón metido, mirando al frente. Incline la cabeza de lado hasta acercar al máximo la oreja derecha al hombro derecho; aguante la posición. Asegúrese que los músculos del hombro aún están relajados e inclínese un poco más. Después, vuelva a la posición vertical. (Cuando efectúe la inclinación lateral, el perfil de la n ariz debe continuar en el mismo sitio, para asegurarse que no gira la cabeza). Repítalo 2 veces con cada lado.

ejercicios para pacientes con espondilitis anquilosante

3b. Incline la cabeza hacia atrás como recorriendo con la mirada la pared y el techo. Vuelva la cabeza a la posición vertical. Repítalo.
Ahora cambie e incline la cabeza hacia delante tanto como pueda hasta que el mentón toque el cuello. Vuelva a la posición vertical con el mentón metido. Repítalo.

ejercicios para pacientes con espondilitis anquilosante

4. Acostado sobre la espalda, con las rodillas flexionadas y los pies planos sobre el suelo,

a) Ponga las manos sobre las costillas a la altura de los costados del pecho. Inspire profundamente por la nariz y espire por la boca empujando las costillas contra las manos mientras inspira. Repítalo 10 veces. (Recuerde que es tan importante espirar a fondo como inspirar profundamente).

b) Póngase las manos sobre la parte superior del pecho. Inspire profundamente por la nariz y después espire todo lo que pueda por la boca. Empuje las costillas hacia arriba contra las manos, mientras inspira. Repítalo 10 veces.

ejercicios para pacientes con espondilitis anquilosante

 

5. Continúe acostado sobre la espalda con las rodillas flexionadas hacia arriba. Levante la ca-dera de manera que los glúteos no toquen el suelo y forme una línea recta desde los hombros hasta las rodillas.
Sostenga esta posición hasta contar cinco y baje. Repítalo 5 veces.

 

ejercicios para pacientes con espondilitis anquilosante

 

6. Continúe acostado sobre la espalda con las rodillas flexionadas hacia arriba y los pies sobre el suelo, levante los brazos por el suelo, de lado, hasta la altura del hombro. Con las rodillas juntas, tuérzalas hacia la derecha, intentando coger la parte exterior de su muslo derecho más cercano al suelo. Repítalo hacia la izquierda. Repítalo 9 veces.

ejercicios para pacientes con espondilitis anquilosante

 

7. Acuéstese boca abajo, con la cabeza vuelta hacia un lado y las manos pegadas a los lados (si lo necesita, puede ponerse un cojín debajo del pecho, pero no debajo de la cintura, para estar más cómodo). a) Levante una pierna del suelo, aguantando la rodilla recta y asegurándose que el muslo se levanta del suelo. Repítalo 5 veces con cada pierna. b) Levante la cabeza y los hombros del suelo todo lo que pueda. Repítalo 10 veces.ejercicios para pacientes con espondilitis anquilosanteejercicios para pacientes con espondilitis anquilosante

8. Arrodíllese en el suelo «a cuatro patas». Extienda el brazo y la pierna opuestos paralelamente al suelo y sosténgalos así hasta contar diez. Bájelos y después repítalo con el otro brazo y pierna. Repítalo 5 veces con cada lado.

ejercicios para pacientes con espondilitis anquilosante

9. Todavía «a cuatro patas», encorve la espalda y doble el cuello hacia abajo de manera que mire a la parte delantera de los muslos. Luego tense los brazos de modo que no los doble por los codos. Levante la cabeza y allane o meta la espalda hacia abajo. (La parte delantera de las costillas hacia abajo y las nalgas ha-cia arriba). Repítalo lentamente y a fondo 9 veces.

 

ejercicios para pacientes con espondilitis anquilosante

 

 

 

Equipo Masvitae

 


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